LA TIERRA ES EL NOMBRE
El Deseo
La Padorniña, es una finca singular situada en Villafranca de El Bierzo (León). Su adquisición supuso la recuperación de uno de los viñedos más emblemáticos del lugar. Hoy, en La Padorniña, las cualidades de la Mencía y el Godello llegan a su máxima expresión y dan lugar a vinos ecológicos y de paraje únicos. Lo mejor siempre será lo más deseado.
Viticultura ecológica
La viticultura sin sobreexplotación y donde sólo se emplean abonos orgánicos crea uvas de excepcional calidad que dan lugar a vinos aromáticos y expresivos. En 2020 la bodega Tenoira Gayoso obtuvo la certificación de agricultura ecológica para todos sus vinos.
Vinos de paraje
D.O. Bierzo
Nuestros vinos se clasifican según su lugar de procedencia dentro de la propia demarcación de la D.O.Bierzo. Esta clasificación puede dar lugar a vinos de villa o paraje, entre otras categorías. Cada una de estás tiene un nivel de exigencia de calidad y de control diferente y siempre superior al de vino “de región”, reconocido y protegido por la D.O. Bierzo . El rendimiento por hectárea de los vinos de paraje es un 25% más de lo exigido a los vinos genéricos de la D.O. Bierzo.
La mano que moldea el racimo
La mano que cuida del viñedo también moldea el racimo. Utilizamos únicamente las mejores uvas, seleccionadas y recogidas a mano, para crear vinos naturales y delicados. El vino comienza en la cepa y expresa el terruño.
